Vaso Acero Inox Coctelera Boston 160Z

Es la coctelera favorita de los barman profesionales, y no se la recomienda mucho para los principiantes.

El shaker tipo Boston está compuesto por dos vasos mezcladores y los hay de dos tipos: la Boston con vaso mezclador de vidrio y otro de metal; y la Boston metálica completamente.

No te preocupes de que los líquidos se rieguen en esta coctelera. Está diseñada para que se cierre herméticamente cuando el metal se contrae por efecto del frío (sólo no olvides que el vaso de vidrio esté arriba y no abajo).

Ventajas:

• Sus piezas son independiente, es decir, si se te pierde una puedes reemplazarla fácilmente.

• Por ejemplo, puedes reemplazar el vaso de la coctelera con uno normal, pero que tenga la altura y grosor adecuado.

• Sus piezas no se traban.

• Son fáciles de limpiar.

Uso de la coctelera Boston

es muy fácil, se sirven los ingredientes en el vaso de vidrio y en el de metal, el hielo. Escurrimos el agua, resultado de la condensación del cuerpo metálico y vertemos el contenido del cuerpo de vidrio. De manera que las bocas de los vasos queden encontradas, se cierra firmemente y se agita. Para abrirla se golpea ligeramente en un costado del vaso de metal, encontrándose éste en el plano inferior. Esta coctelera es muy popular ya que el vaso de vidrio puede ser usado como vaso mezclador. Y el vaso metálico por su resistencia es muy útil en maniobras de flair.

Para agitar la coctelera esta debe sujetarse con las dos manos, una para cada vaso. Y al momento de agitarla de atrás para adelante con potencia esta no debe exceder la altura del hombro del barman para su maniobra. Agitarla con movimientos enérgicos hacia atrás con un poco de vaivén, haciendo pequeñas pausas de un segundo hasta que se note el recipiente frío y el hielo suene sordo. Esto muestra que el hielo ha logrado enfriar la bebida y que se han reducido lo suficiente como para servir la bebida. Si lo desea puede usar un colador externo si es necesario.

Es muy útil para preparar a la perfección deliciosos cocteles y bebidas ya que posee una buena capacidad, especialmente cócteles que contengan zumos de fruta, crema de leche y licores dulces.

Recuerde que si usted prepara cocteles de manera profesional o como aficionado debe disponer de la coctelera Boston